Comida & Cocteles

Descubre nuestro arte culinario.

MANDARINA
-Beach Club & Seaside Restaurant-
El corazon de “Island Life”

Bienvenidos a Mandarina — el beach club más hermoso de Isla Holbox y el alma de Casa Las Tortugas. Aquí es donde transcurren tus días: los pies descalzos en la arena, el Caribe extendiéndose infinitamente frente a ti, y un menú que celebra lo mejor de la cocina mediterránea y mexicana.

Más que un restaurante, Mandarina es donde los huéspedes se reúnen desde la mañana hasta el atardecer — disfrutando largos almuerzos, saboreando mezcal mientras el cielo se tiñe de oro, y compartiendo platillos inspirados en el mar. Ceviches frescos, platos al fuego, pastas artesanales y sabores mexicanos audaces se encuentran en un escenario que se siente tan natural como inolvidable.

Ya sea que comiences tu día con un desayuno tropical, disfrutes una tarde relajada con los pies en la arena, o brindes por otro atardecer perfecto — Mandarina es donde cada momento se convierte en un recuerdo.

Cocina Mediterránea y Mexicana · Desayuno · Comida · Cena · Cócteles al Atardecer

AMA
-Japanese Kitchen-
Un viaje al oriente

AMA trae la precisión y la poesía de la cocina japonesa a las orillas del Caribe. Nombrado en honor a las legendarias buceadoras de perlas japonesas, nuestra cocina honra el arte de la simplicidad — donde cada ingrediente habla y cada platillo cuenta una historia.

Sashimi fresco, rollos artesanales, tempura delicada y platillos audaces de inspiración izakaya se preparan con reverencia por la tradición y un espíritu de creatividad isleña. La atmósfera es íntima y refinada — un contrapunto tranquilo a la vibrante energía de la playa.

Un viaje culinario inesperado, a pasos del mar.

Cocina Japonesa · Cena

LUUMA
-Gathering Bar-
Donde se vive la noche

LUUMA es el bar más comentado de la isla — un escape tropical y bohemio donde los cócteles de autor fluyen y la energía es joven, fresca y libre. Junto a Le Bazaar, LUUMA es donde comienza la noche y toma forma.

Nuestros mixólogos crean tragos de firma inspirados en botánicos mexicanos, frutas tropicales y destilados del mundo — cada uno una pequeña obra de arte. El ambiente es naturalmente cool: velas, ritmos tropicales, pies descalzos y conversaciones que duran hasta que salen las estrellas.

Ven por un trago. Quédate por la atmósfera.

Cócteles de Autor · Ritmos Tropicales · Vibra Bohemia